全国の飲食店のお店一覧

「NATURE（自然）」「TEXTURE（素材感）」「MODERN（現代的）」「ESSENTIALLYA（本質）」4つのテーマを洗練させてフード・ドリンク・サービス・テーブルウエアインテリアその全てのコンセプトに日本らしさ（JAPAN-NESS）の”粋” なエスプリを融合

ビストロガブリの名物商品の様々な拘り肉を串焼き （ブロシェット）でご提供。たくさん色んな種類を食べて ほしいから１本は通常より少量で。そしてビストロガブリ ならではの“ウレシイ！”コストパフォーマンス。

＜コーヒーへのこだわり＞
私達は、お客様においしいコーヒーを飲んでいただくために、輸入・焙煎に精通した専門家とのやり取りを欠かしません。品質の良い豆を最適な焙煎でお店に届けていただき、毎日多くのお客様に提供しています。
だから、豆の鮮度にも自信があります。
＜パンケーキへのこだわり＞
ヘルシーで口の中で溶けるようなふわふわのパンケーキにすることを目指しました。
そのために、脂肪分の少ないリコッタチーズの軽い感じと卵白のメレンゲを焼く直前に混ぜ合わせて、熱伝導のよい銅板の専用グリルで両面を焼き上げています
＜安全と健康へのこだわり＞
お客様に安心して食事して頂けるよう「食の安全」に取り組んでいます。
その一環として、全商品のアレルゲン物質（７品目：卵・乳・小麦・そば・落花生・エビ・カニ）及び栄養成分（カロリー・塩分）の情報をお知らせしています。
また少しずつですが、「よりおいしい」「より安全な」「健康に役立つ」メニューを増やし始めました。これからもコツコツと続けてまいります。

持続可能的につくられたお米や旬の食材をシンプルに料理し、美味しくて地球にも私たちにも健康で優しい食べ物をみんなと一緒に食べることを大切にしています